В телешоу «Молодые ножи. Новый сезон» перед нами разворачивается драма надежды. 20 кулинаров, чьи судьбы испещрены шрамами невзгод, получают билет в новую жизнь – шанс пройти горнило кулинарного мастерства в телеакадемии знаменитого шефа Константина Ивлева. Ребята окунутся в мир гастрономии с головой: от мясокомбинатов, где рождается стейк, до шумных рынков и плодородных ферм, где они научатся выбирать лучшие дары природы. Юные повара, как губки, будут впитывать секреты мастерства от именитых рестораторов и бренд-шефов, словно драгоценные знания из древних свитков. И каждую неделю проект будет терять слабое звено. Лишь тот, чья страсть к кулинарии горит ярче солнца, кто проявит несгибаемую волю и талант, станет победителем этого двенадцатинедельного кулинарного марафона, получив в награду не только денежный приз, но и заветную возможность работать в ресторане, отмеченном звездами Мишлен.